Corso di Cake Design.

6 Ottobre 2013 con VALENTINA GRANIERO di DESIDERI DI ZUCCHERO

Corso di aerografo cake design su torte. sugar flowers e aerografia by Valentina Graniero e Lorena Straffi alla Scuola delle Arti Bologna
Corso di aerografo cake design su torte. sugar flowers e aerografia by Valentina Graniero e Lorena Straffi alla Scuola delle Arti Bologna

 

 

TORTA VOLTO WITH SUGAR FLOWERS IN AEROGRAFO

corso livello base

Introduzione al cake design 

Ricetta della pasta di zucchero

Spiegazione delle basi più adatte a realizzare le torte in stile anglosassone (basi,farciture, glassature)

Spiegazione della struttura della torta a più piani

Impiego del CMC

Realizzazione della colla edibile

Copertura dei dummies (basi di torte in polistirolo) con pasta di zucchero

Realizzazione degli hibiscus, dei frangipane e dei bamboo

AEROGRAFO: decorazione petali, sfumature di base e mascherature semplici

Costo: 150,00€

 

 

https://www.facebook.com/corsi.desideridizucchero?fref=ts

 

 

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